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研究发现食用蘑菇或可降低男性前列腺癌风险 - 民福康健康

2019-10-15 11:13:02

来源:中国市场金融网 http://www.chnamt.com

最近,日本东北大学的科学家揭示了蘑菇摄入与前列腺癌风险降低之间的联系。这项研究发表在国际期刊国际癌症杂志上。

在这项研究中,研究人员首次揭示了蘑菇在人群中预防前列腺癌的能力,尽管研究结果表明,经常吃蘑菇可能会降低患前列腺癌的风险,我们还想强调,健康饮食比把蘑菇装满购物篮更重要。

研究人员分别于1990年和1994年在日本宫城县和大崎市对年龄在40岁至79岁之间的36499名男性进行了监测。宫城群的研究时间从1990年6月1日延长到2014年12月31日(24.5岁),而大崎组的随访时间是1995年1月1日至2008年3月31日(13.25年)。

参与者被要求填写一份与他们的生活方式有关的问卷,如蘑菇和其他食物的摄入、身体活动、吸烟和饮酒习惯,并提供关于他们的教育、家庭和医疗史的信息。对参与者的长期随访结果显示,定期摄入蘑菇可以降低男性患前列腺癌的风险,特别是50岁以上的男性,他们食用大量肉类和奶制品(水果和蔬菜的摄入量有限)。

统计分析显示,经常食用蘑菇与患前列腺癌的风险较低直接相关,而前列腺癌与个人摄入水果和蔬菜或肉类和奶制品无关。

在参与者中,3.3%的人在随访期间患前列腺癌,每周吃一次或两次蘑菇的参与者患前列腺癌的风险比每周吃不到一次的人低8%,每周吃三次或三次以上的人患癌症的风险低17%。

这项研究的结果表明,蘑菇对人类健康有积极的好处。在后期,研究人员还将研究如何为人群合理摄入蘑菇,并阐明为什么摄入蘑菇会降低个体患前列腺癌的风险。

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